Колдуны с фаршем по-белорусски просто

Это вкуснейшее блюдо из картофеля и мясного фарша готовится быстро и просто, а получается очень сытным, ароматным, с хрустящей золотистой корочкой. Готовьте сразу побольше! Картофель и лук очистите.

Белорусские колдуны с мясом

Это блюдо из картофеля и фарша можно встретить не только в белорусской, но литовской и польской кухне. За одним маленьким исключением — белорусы предпочитают готовить колдуны как большие картофельные котлеты, а литовцам и полякам более по душе колдуны в виде пельменей из полупрозрачного картофельного теста. Сегодня кулинарный сайт Cook-s.

Колдуны картофельные — рецепт с фото и видео

Картофельные колдуны с фаршем: 1 рецепт, 2 варианта исполнения

Колдуны с фаршем Колдуны с фаршем - это традиционное русское блюдо, которое имеет давние корни в нашей культуре. Оно представляет собой небольшие клецки, приготовленные из теста и начиненные фаршем, обычно из мяса. Это блюдо известно уже с древних времен и до сих пор популярно в русской кухне. Исторически, колдуны с фаршем были одним из способов использования остатков мяса, чтобы ничего не пропадало. В то время, когда мясо было драгоценным продуктом и не всегда было в изобилии, люди использовали его максимально эффективно. Из остатков мяса готовили фарш и начиняли им тесто для колдунов.

Как приготовить: Колдуны картофельные — рецепт и советы от Бабушки Эммы
Автор: Шеф Бон, кулинарный редактор Food.
Тефтельки, митболы — очень практичная еда! Можно приготовить большую порцию, и в холодильнике будет хороший стратегический запас на два-три дня, а можно разложить фарш по порциям и заморозить.
В Белоруссии «колдунами» называют картофельные драники или котлеты с мясным фаршем.